市場概要:
世界のバニラエキス市場規模は、2021年に52億6,000万米ドルと評価されました 。 市場は 2022年の 49億4,000万米ドルから2029年には62億9,000万米ドルに成長し、 予測期間中に3.52% のCAGRを示すこと が予測されています。
この情報は 、 Fortune Business Insightsのレポート「バニラエキス市場、2022-2029」で提供されています。
レポートで言及されている主要プレーヤーのリスト:
アダムスエキス（米国）
F.ザウアー社（米国）
マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
フロンティアナチュラルプロダクツ（米国）
マデカス（米国）
ニールセン・マッセイ・バニラズ（米国）
ワトキンス・インコーポレーテッド（米国）
ユーロバニラ（フランス）
フィルメニッヒ（スイス）
シムライズ（ドイツ）
ロックヘッド・マニュファクチャリング・カンパニー（米国）
セグメント:
マダガスカルのバニラ部門は、豊富な収穫量と高い需要により、主要な市場シェアを維持しています。
マダガスカル産バニラビーンズはマダガスカルで生産され、スパイス業界では最高品質のバニラビーンズとして評価されています。豊富な降雨量と肥沃な土壌はバニラ植物の栽培に最適な条件を備えています。
食品・飲料部門は、多数の食品への製品応用拡大により主要シェアを維持
バニラエキスは、主に食品・飲料業界でさまざまな形で使用されています。キャンディー、チョコレート、ペストリー、アイスクリーム、乳製品、ビスケット、クッキー、ワッフル、ベーキングミックス、マフィン、ケーキなどのベーカリー製品、ソフトドリンク、菓子類、コーヒー飲料、ソース、ベビーフォーミュラなどの飲料の香味料や味増強剤として使用されています。
地域別に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分かれています。
出典：https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/業界レポート/バニラエキス市場-100210
レポート対象範囲:
このレポートは、当社の研究者による徹底的な調査によって得られた貴重な洞察を提供します。市場の推定規模を提供するために、広範な調査が実施されました。国、地域、および世界レベルで複数のセグメントのシェアを予測するために使用されたデータは、多数の利害関係者との詳細なインタビューから取得されました。さらに、当社は、ビジネス投資の決定を容易にするための正確な情報を提供するために、いくつかの世界および地域の有料データベースにアクセスしました。
ドライバーと拘束具:
食品・飲料業界の繁栄がバニラエキス市場の成長を支援
食品業界では、バニラは主にアイスクリームの製造に使用されています。ファストフード業界はアイスクリームの重要な消費者の 1 つであるため、世界的にファストフード チェーンが拡大し、アイスクリームの消費が盛んになっています。消費者の可処分所得の急増、生活水準の向上、消費者の購買力の向上により、インドや中国などの発展途上国では 1 人当たりの消費量が急増しています。
さらに、優れた品質、繊細な味、原産地、珍しい原材料、そして道徳的基盤により、消費者の健康意識が高まり、グルメで高級なアイスクリームに対する需要が大幅に高まっています。
地域別洞察:
大手プレーヤーの存在に支えられアジア太平洋地域がリード
アジア太平洋地域は、中国とインドに大手食品・飲料企業が存在すること、またアジア太平洋地域に多数の医薬品製造会社が存在することから、バニラエキス市場で最大のシェアを占めています。
ヨーロッパは、この製品の第 2 位の市場です。これは主に、世界最大の食品会社や化粧品製造会社がいくつか存在しているためです。ヨーロッパは化粧品の中心地としてよく知られており、多くの先駆的な化粧品会社が EU 地域に本社を置いています。
北米では、米国とカナダが主要かつ最大の市場です。この製品に対する需要の高まりは、主に食品・飲料や医薬品などの業界で見られます。
競争環境:
市場の成長を促進するために主要企業による買収が開始
市場の大手企業は、自社のブランド価値を高め、世界市場の成長を促進するために、常に効率的な戦略を選択しています。そのような効率的な戦略の 1 つは、競争力のある企業を買収し、両社の利益をさらに確保することです。
主要産業の発展:
2021 年 7 月: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社は、世界最高のバニラ製品の製造、加工、販売業者であるロデール社を買収しました。ロデール社は、世界の主要な食品・飲料メーカーにソリューションを提供するとともに、直接顧客にソリューションを提供しています。
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